蓝孚主编的《大豆膳食纤维粉及制品辐照杀菌工艺规范》团体标准正式发布实施

2022年9月21日，由蓝孚高能主持编写的《大豆膳食纤维粉及制品辐照杀菌工艺规范》团体标准顺利通过核工业部标准化所审批并由中国同位素与辐射行业协会发布实施。该标准自2021年3月份开始启动，山东蓝孚高能物理技术股份有限公司作为本标准的第一起草单位，联合中广核辐照技术有限公司、河南省科学院同位素研究所有限公司、中国农科院农产品加工研究所等单位，主要包括产品收集、指标实验、起草编写、专家讨论、征求意见、专家评审等阶段性工作。

本标准以先进国家和我国相关法规和标准为依据，根据市场调研、国内外学者的研究结论，并对重要指标进行补充试验和重复试验，以及企业应用的验证试验等程序完成本标准的制定，使技术指标具有充分的科学性，填补了国内外在膳食纤维辐射加工领域的空白。其主要内容包括：范围、规范性引用文件、术语和定义、辐照前要求、辐照加工过程要求、辐照后要求、检验、标识等要素。

本标准发布实施后，将推动大豆膳食纤维粉及制品辐照杀菌技术的规范发展和加工工艺的标准化。在满足微生物指标和延长货架期的同时，对于产品的质量、安全和功能性也得到有效的保证，它对保护人们身体健康和环境不受污染，对提高产品的质量和进出口贸易的市场竞争力有重大意义。同时也进一步提高蓝孚高能股份公司在辐照行业相关领域的技术引领地位。